롤빵 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

롤빵 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	309	9.0
200g 당	618	18
300g 당	927	27
400g 당	1236	36
500g 당	1545	45

롤빵에는 100g 당 309칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 9.0g의 지방과 10.1g의 단백질, 그리고 48.6g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 6.4g과 식이섬유 2.0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 4.02g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 롤빵에는 대표적으로 나트륨, 칼륨, 글루탐산, 프롤린, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

롤빵 대표 영양 성분

롤빵 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 309kcal일일 필요량의 15%

단백질 10.1g일일 권장량의 18%

탄수화물 48.6g일일 권장량의 37%

지방 9.0g일일 상한량의 30%

100g 당 수분과 영양소 비율

49%탄수화물

31%수분

10%단백질

9%지방

요약
롤빵의 칼로리는 100g 당 309kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 48.6g(49%), 단백질이 10.1g(10%), 지방이 9.0g(9%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 30.7g 포함되어 있으며, 이는 전체의 31%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

롤빵 100g의 에너지인 309칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기105 분
조깅35 분
자전거79 분
수영31 분
스트레칭125 분
댄스45 분
등산39 분
요가79 분

미네랄 성분 함량

롤빵 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 44mg일일 권장량의 6%

철 0.7mg일일 권장량의 5%

마그네슘 22mg일일 권장량의 8%

인 97mg일일 권장량의 14%

칼륨 110mg일일 충분량의 3%

나트륨 490mg일일 충분량의 33%

아연 0.8mg일일 권장량의 10%

구리 0.12mg일일 권장량의 0%

망간 0.29mg일일 충분량의 8%

요약
롤빵에는 미네랄 성분 가운데 나트륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 인, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 14%를 차지하는 인의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

롤빵 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 370mg일일 권장량의 34%

류신 690mg일일 권장량의 28%

라이신 210mg일일 권장량의 9%

메티오닌 150mg일일 권장량의 15%

페닐알라닌 500mg일일 권장량의 34%

트레오닌 300mg일일 권장량의 27%

트립토판 110mg일일 권장량의 37%

발린 430mg일일 권장량의 33%

히스티딘 230mg일일 권장량의 29%

아르기닌 340mg일일 충분량의 11%

티로신 310mg일일 권장량의 21%

시스테인 220mg일일 충분량의 20%

알라닌 300mg일일 충분량의 15%

아스파르트산 430mg일일 충분량의 22%

글루탐산 3300mg일일 충분량의 165%

글리신 350mg일일 충분량의 18%

프롤린 1100mg일일 충분량의 22%

세린 520mg일일 충분량의 15%

요약
롤빵에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 프롤린과 류신, 세린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 37%에 달하는 트립토판의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

롤빵 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 1μg일일 권장량의 0%

비타민B1 0.10mg일일 권장량의 9%

비타민B2 0.06mg일일 권장량의 5%

비타민B3(나이아신) 1.3mg일일 권장량의 9%

비타민B3(나이아신) 3.1mg일일 권장량의 22%

비타민B5 0.61mg일일 충분량의 12%

비타민B6 0.03mg일일 권장량의 2%

비타민D 0.1μg일일 충분량의 1%

비타민E 0.6mg일일 충분량의 4%

감마토코페롤 0.7mg일일 상한량의 0%

델타토코페롤 0.2mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 15μg일일 상한량의 5%

베타토코페롤 0.1mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 0.5mg일일 상한량의 0%

엽산 38μg일일 권장량의 10%

요약
롤빵에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 감마토코페롤, 비타민B5 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민B5(12%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

롤빵 100g에는 각각 포화지방산 4.02g, 불포화지방산 4.12g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 220mg일일 상한량의 73%

리그노세르산 9mg일일 상한량의 3%

미리스트산 320mg일일 상한량의 107%

베헨산 28mg일일 상한량의 9%

부티르산 75mg일일 상한량의 25%

스테아르산 550mg일일 상한량의 183%

아라키드산 28mg일일 상한량의 9%

카프로산 48mg일일 상한량의 16%

카프르산 70mg일일 상한량의 23%

카프릴산 55mg일일 상한량의 18%

팔미트산 2500mg일일 상한량의 833%

펜타데칸산 28mg일일 상한량의 9%

헵타데칸산 21mg일일 상한량의 7%

단일불포화지방산

가돌레산 26mg일일 상한량의 9%

미리스톨레산 20mg일일 상한량의 7%

박센산 83mg일일 상한량의 28%

에루크산 2mg일일 상한량의 1%

올레산 2700mg일일 상한량의 900%

팔미톨레산 55mg일일 상한량의 18%

헵타데센산 7mg일일 상한량의 2%

다중불포화지방산

리놀레산 1100mg일일 충분량의 110%

아라키돈산 7mg일일 상한량의 2%

알파리놀렌산 120mg일일 충분량의 10%

에이코사디에노산 3mg일일 상한량의 1%

에이코사트리에노산 3mg일일 상한량의 1%

오메가3지방산 0.12g일일 권장량의 40%

오메가6지방산 1.14g일일 권장량의 9%

요약
단일불포화지방(2.86g)과 다중불포화지방(1.26g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(4.02g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 JAPAN('20) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)