번데기 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

번데기 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	126	7.55
200g 당	252	15
300g 당	378	22
400g 당	504	30
500g 당	630	37

번데기에는 100g 당 126칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 7.55g의 지방과 12.62g의 단백질, 그리고 1.95g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 0.4g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 1153g, 콜레스테롤 543mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 번데기에는 대표적으로 칼륨, 인, 발린, 히스티딘, 비타민B3(니코틴산), 비타민B6 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

번데기 대표 영양 성분

번데기 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 126kcal일일 필요량의 6%

단백질 12.62g일일 권장량의 23%

탄수화물 1.95g일일 권장량의 2%

지방 7.55g일일 상한량의 25%

100g 당 수분과 영양소 비율

77% 수분

12% 단백질

7% 지방

1% 탄수화물

요약
번데기의 칼로리는 100g 당 126kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 1.95g(1%), 단백질이 12.62g(12%), 지방이 7.55g(7%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 76.7g 포함되어 있으며, 이는 전체의 77%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

번데기 100g의 에너지인 126칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 43 분
조깅 14 분
자전거 32 분
수영 13 분
스트레칭 51 분
댄스 18 분
등산 16 분
요가 32 분

미네랄 성분 함량

번데기 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 36mg일일 권장량의 5%

철 0.73mg일일 권장량의 5%

마그네슘 103mg일일 권장량의 37%

인 243mg일일 권장량의 35%

칼륨 365mg일일 충분량의 10%

나트륨 2mg일일 충분량의 0%

아연 3.88mg일일 권장량의 48%

구리 0.248mg일일 권장량의 0%

망간 0.55mg일일 충분량의 16%

셀레늄 2.83μg일일 권장량의 5%

몰리브덴 6.29μg일일 권장량의 25%

요오드 2.9μg일일 권장량의 2%

요약
번데기에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 48%를 차지하는 아연의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

번데기 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

발린 12532mg일일 권장량의 964%

히스티딘 6877mg일일 권장량의 860%

아르기닌 530mg일일 충분량의 18%

티로신 797mg일일 권장량의 55%

시스테인 871mg일일 충분량의 79%

알라닌 402mg일일 충분량의 20%

아스파르트산 533mg일일 충분량의 27%

글루탐산 474mg일일 충분량의 24%

글리신 1463mg일일 충분량의 73%

프롤린 718mg일일 충분량의 14%

세린 484mg일일 충분량의 14%

타우린 604mg일일 충분량의 20%

요약
번데기에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 글리신, 시스테인 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 860%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

번데기 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 6μg일일 권장량의 1%

비타민B1 1.565mg일일 권장량의 142%

비타민B2 2.129mg일일 권장량의 177%

비타민B3(나이아신) 1.845mg일일 권장량의 13%

비타민B3(니코틴산) 26.233mg일일 상한량의 75%

비타민B5 0.129mg일일 충분량의 3%

비타민B6 5.699mg일일 권장량의 407%

비타민K 0.58μg일일 필요량의 0%

비타민K1 0.54μg일일 필요량의 1%

니코틴아마이드 1.716mg일일 상한량의 1%

베타카로틴 67μg일일 상한량의 22%

엽산 24.6μg일일 권장량의 6%

요약
번데기에는 비타민 가운데 비타민B3(니코틴산) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B6, 비타민B2, 비타민B3(나이아신) 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B6(407%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

번데기 100g에는 각각 포화지방산 1153g, 불포화지방산 2.38g, 트랜스지방산 7.55g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 11.27mg일일 상한량의 4%

미리스트산 7.11mg일일 상한량의 2%

베헨산 3.82mg일일 상한량의 1%

부티르산 1448mg일일 상한량의 483%

카프로산 759mg일일 상한량의 253%

카프르산 484mg일일 상한량의 161%

카프릴산 537mg일일 상한량의 179%

트라이데칸산 85.21mg일일 상한량의 28%

트리코산산 0.4mg일일 상한량의 0%

팔미트산 2.11mg일일 상한량의 1%

펜타데칸산 3.07mg일일 상한량의 1%

헨에이코산산 0.87mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 4.98mg일일 상한량의 2%

미리스톨레산 14.59mg일일 상한량의 5%

박센산 8.34mg일일 상한량의 3%

에루크산 1.51mg일일 상한량의 1%

팔미톨레산 431.51mg일일 상한량의 144%

헵타데센산 23.04mg일일 상한량의 8%

다중불포화지방산

도코사디에노산 3.08mg일일 상한량의 1%

도코사펜타에노산 519.93mg일일 상한량의 173%

도코사헥사에노산 2548.24mg일일 상한량의 849%

알파리놀렌산 59.81mg일일 충분량의 5%

에이코사디에노산 1827.19mg일일 상한량의 609%

에이코사트리에노산 6.82mg일일 상한량의 2%

에이코사트리에노산 4.52mg일일 상한량의 2%

오메가6지방산 2.92g일일 권장량의 24%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 0.9mg일일 상한량의 0%

트랜스리놀렌산 3.06mg일일 상한량의 1%

요약
단일불포화지방(1606.94g)과 다중불포화지방(1.9g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(1153g)과 트랜스지방(7.55g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 2.56 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)