메뚜기 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

메뚜기 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	125	2.26
200g 당	250	4
300g 당	375	6
400g 당	500	9
500g 당	625	11

메뚜기에는 100g 당 125칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 2.26g의 지방과 24.29g의 단백질, 그리고 1.86g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0g과 식이섬유 1.5g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0.44g, 콜레스테롤 104.75mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 메뚜기에는 대표적으로 칼륨, 인, 글루탐산, 알라닌, 비타민B3(나이아신), 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

메뚜기 대표 영양 성분

메뚜기 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 125kcal일일 필요량의 6%

단백질 24.29g일일 권장량의 44%

탄수화물 1.86g일일 권장량의 1%

지방 2.26g일일 상한량의 8%

100g 당 수분과 영양소 비율

71%수분

24%단백질

2%지방

1%탄수화물

요약
메뚜기의 칼로리는 100g 당 125kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 1.86g(1%), 단백질이 24.29g(24%), 지방이 2.26g(2%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 70.4g 포함되어 있으며, 이는 전체의 71%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

메뚜기 100g의 에너지인 125칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기42 분
조깅14 분
자전거32 분
수영13 분
스트레칭51 분
댄스18 분
등산16 분
요가32 분

미네랄 성분 함량

메뚜기 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 26mg일일 권장량의 4%

철 2.32mg일일 권장량의 17%

마그네슘 35mg일일 권장량의 12%

인 241mg일일 권장량의 34%

칼륨 306mg일일 충분량의 9%

나트륨 49mg일일 충분량의 3%

아연 6.22mg일일 권장량의 78%

구리 1.928mg일일 권장량의 0%

망간 0.266mg일일 충분량의 8%

셀레늄 4.32μg일일 권장량의 7%

몰리브덴 49.89μg일일 권장량의 200%

요오드 3.29μg일일 권장량의 2%

요약
메뚜기에는 미네랄 성분 가운데 칼륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 인과 나트륨, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 200%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

메뚜기 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 960mg일일 권장량의 87%

류신 1667mg일일 권장량의 67%

라이신 1264mg일일 권장량의 55%

메티오닌 301mg일일 권장량의 30%

페닐알라닌 670mg일일 권장량의 46%

트레오닌 703mg일일 권장량의 64%

트립토판 402mg일일 권장량의 134%

발린 1569mg일일 권장량의 121%

히스티딘 597mg일일 권장량의 75%

아르기닌 1258mg일일 충분량의 42%

티로신 1012mg일일 권장량의 70%

시스테인 17mg일일 충분량의 2%

알라닌 2284mg일일 충분량의 114%

아스파르트산 1585mg일일 충분량의 79%

글루탐산 2299mg일일 충분량의 115%

글리신 1428mg일일 충분량의 71%

프롤린 1311mg일일 충분량의 26%

세린 688mg일일 충분량의 20%

타우린 43mg일일 충분량의 1%

요약
메뚜기에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 알라닌과 류신, 아스파르트산 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 134%에 달하는 트립토판의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

메뚜기 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 111μg일일 권장량의 17%

비타민A 5μg일일 권장량의 1%

비타민B1 1.173mg일일 권장량의 107%

비타민B12 0.45μg일일 권장량의 19%

비타민B2 1.022mg일일 권장량의 85%

비타민B3(나이아신) 1.884mg일일 권장량의 13%

비타민B3(나이아신) 8.586mg일일 권장량의 61%

비타민B3(니코틴산) 1.071mg일일 상한량의 3%

비타민B5 1.453mg일일 충분량의 29%

비타민B7 7.98μg일일 충분량의 27%

비타민E 1.49mg일일 충분량의 10%

비타민K 23.51μg일일 필요량의 19%

비타민K1 23.51μg일일 필요량의 26%

감마토코페롤 0.2mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 0.813mg일일 상한량의 0%

베타카로틴 1267μg일일 상한량의 422%

알파토코페롤 1.47mg일일 상한량의 0%

엽산 105μg일일 권장량의 26%

요약
메뚜기에는 비타민 가운데 비타민B3(나이아신) 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민E, 알파토코페롤 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 상한량은 베타카로틴(422%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

메뚜기 100g에는 각각 포화지방산 0.44g, 불포화지방산 1.27g, 트랜스지방산 0.01g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 3.38mg일일 상한량의 1%

미리스트산 11.87mg일일 상한량의 4%

베헨산 7.34mg일일 상한량의 2%

스테아르산 191.21mg일일 상한량의 64%

아라키드산 14.26mg일일 상한량의 5%

카프르산 1.09mg일일 상한량의 0%

팔미트산 170.9mg일일 상한량의 57%

펜타데칸산 2.39mg일일 상한량의 1%

헨에이코산산 7mg일일 상한량의 2%

헵타데칸산 30.63mg일일 상한량의 10%

단일불포화지방산

가돌레산 2.37mg일일 상한량의 1%

박센산 7.51mg일일 상한량의 3%

올레산 357mg일일 상한량의 119%

팔미톨레산 18.23mg일일 상한량의 6%

다중불포화지방산

도코사디에노산 1.19mg일일 상한량의 0%

리놀레산 257.1mg일일 충분량의 26%

아라키돈산 4.9mg일일 상한량의 2%

알파리놀렌산 618.09mg일일 충분량의 52%

에이코사디에노산 1.22mg일일 상한량의 0%

에이코사트리에노산 2.65mg일일 상한량의 1%

에이코사트리에노산 2.48mg일일 상한량의 1%

오메가3지방산 0.62g일일 권장량의 207%

오메가6지방산 0.27g일일 권장량의 2%

트랜스지방산

트랜스리놀렌산 7.65mg일일 상한량의 3%

요약
단일불포화지방(0.39g)과 다중불포화지방(0.89g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0.44g)과 트랜스지방(0.01g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('18) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)