양배추 샐러드 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

양배추 샐러드 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	153	9.91
200g 당	306	19
300g 당	459	29
400g 당	612	39
500g 당	765	49

양배추 샐러드에는 100g 당 153칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 9.91g의 지방과 0.95g의 단백질, 그리고 14.89g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 12.19g과 식이섬유 1.9g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 0g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 양배추 샐러드에는 대표적으로 나트륨, 칼륨, 비타민B6, 비타민B3(나이아신) 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

양배추 샐러드 대표 영양 성분

양배추 샐러드 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 153kcal일일 필요량의 8%

단백질 0.95g일일 권장량의 2%

탄수화물 14.89g일일 권장량의 11%

지방 9.91g일일 상한량의 33%

100g 당 수분과 영양소 비율

74% 수분

15% 탄수화물

9% 지방

0% 단백질

요약
양배추 샐러드의 칼로리는 100g 당 153kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 14.89g(15%), 단백질이 0.95g(0%), 지방이 9.91g(9%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 73.42g 포함되어 있으며, 이는 전체의 74%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

양배추 샐러드 100g의 에너지인 153칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 52 분
조깅 17 분
자전거 39 분
수영 16 분
스트레칭 62 분
댄스 22 분
등산 19 분
요가 39 분

미네랄 성분 함량

양배추 샐러드 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 30mg일일 권장량의 4%

철 0.22mg일일 권장량의 2%

마그네슘 8mg일일 권장량의 3%

인 20mg일일 권장량의 3%

칼륨 129mg일일 충분량의 4%

나트륨 203mg일일 충분량의 14%

아연 0.14mg일일 권장량의 2%

구리 0.015mg일일 권장량의 0%

망간 0.102mg일일 충분량의 3%

요약
양배추 샐러드에는 미네랄 성분 가운데 나트륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 칼슘, 인 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 충분량의 4%를 차지하는 칼륨의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

양배추 샐러드 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

트레오닌 70.9mg일일 권장량의 6%

요약
양배추 샐러드에는 아미노산 성분 가운데 트레오닌이 가장 많이 포함되어 있습니다.

비타민 성분 함량

양배추 샐러드 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민A 28μg일일 권장량의 4%

비타민B1 0.026mg일일 권장량의 2%

비타민B2 0.02mg일일 권장량의 2%

비타민B3(나이아신) 0.206mg일일 권장량의 1%

비타민B6 0.246mg일일 권장량의 18%

비타민B6 0.112mg일일 권장량의 8%

비타민C 0.01mg일일 권장량의 0%

비타민D 14.6μg일일 충분량의 146%

비타민K 1.09μg일일 필요량의 1%

비타민K1 0.54μg일일 필요량의 1%

비타민K2 0.04μg일일 필요량의 0%

요약
양배추 샐러드에는 비타민 가운데 비타민B6 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B3(나이아신), 비타민B6, 비타민A 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 충분량은 비타민D(146%) 등이 가장 높습니다.

지방산 함량

양배추 샐러드 100g에는 각각 포화지방산 0g, 불포화지방산 2g, 트랜스지방산 1g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 5mg일일 상한량의 2%

미리스트산 9.655mg일일 상한량의 3%

베헨산 1mg일일 상한량의 0%

스테아르산 5mg일일 상한량의 2%

아라키드산 4mg일일 상한량의 1%

트라이데칸산 4mg일일 상한량의 1%

팔미트산 1.599mg일일 상한량의 1%

헨에이코산산 7mg일일 상한량의 2%

헵타데칸산 2mg일일 상한량의 1%

단일불포화지방산

네르본산 8.019mg일일 상한량의 3%

미리스톨레산 16mg일일 상한량의 5%

박센산 34mg일일 상한량의 11%

에루크산 16mg일일 상한량의 5%

팔미톨레산 438mg일일 상한량의 146%

헵타데센산 32mg일일 상한량의 11%

다중불포화지방산

감마리놀렌산 8mg일일 상한량의 3%

도코사디에노산 5.348mg일일 상한량의 2%

도코사펜타에노산 4979mg일일 상한량의 1660%

도코사헥사에노산 279mg일일 상한량의 93%

아라키돈산 8mg일일 상한량의 3%

알파리놀렌산 18mg일일 충분량의 2%

에이코사트리에노산 400mg일일 상한량의 133%

에이코사펜타에노산 4mg일일 상한량의 1%

오메가3지방산 24g일일 권장량의 8000%

오메가6지방산 2g일일 권장량의 17%

트랜스지방산

트랜스리놀렌산 6mg일일 상한량의 2%

트랜스올레산 6mg일일 상한량의 2%

요약
단일불포화지방(1037g)과 다중불포화지방(2.671g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(0g)과 트랜스지방(1g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0 1 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)