일품쌀 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

일품쌀 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	367	1.12
200g 당	734	2
300g 당	1101	3
400g 당	1468	4
500g 당	1835	5

일품쌀에는 100g 당 367칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 1.12g의 지방과 7.06g의 단백질, 그리고 78.52g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 0.43g과 식이섬유 1.1g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 574g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 일품쌀에는 대표적으로 인, 칼륨, 발린, 히스티딘, 비타민B6, 비타민B1 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

일품쌀 대표 영양 성분

일품쌀 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 367kcal일일 필요량의 18%

단백질 7.06g일일 권장량의 13%

탄수화물 78.52g일일 권장량의 60%

지방 1.12g일일 상한량의 4%

100g 당 수분과 영양소 비율

78% 탄수화물

12% 수분

7% 단백질

1% 지방

요약
일품쌀의 칼로리는 100g 당 367kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 78.52g(78%), 단백질이 7.06g(7%), 지방이 1.12g(1%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 12.8g 포함되어 있으며, 이는 전체의 12%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

일품쌀 100g의 에너지인 367칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기 124 분
조깅 41 분
자전거 93 분
수영 37 분
스트레칭 149 분
댄스 53 분
등산 47 분
요가 93 분

미네랄 성분 함량

일품쌀 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 7mg일일 권장량의 1%

철 0.34mg일일 권장량의 2%

마그네슘 42mg일일 권장량의 15%

인 125mg일일 권장량의 18%

칼륨 92mg일일 충분량의 3%

나트륨 1mg일일 충분량의 0%

아연 2.02mg일일 권장량의 25%

구리 0.235mg일일 권장량의 0%

망간 1.315mg일일 충분량의 38%

셀레늄 2.03μg일일 권장량의 3%

몰리브덴 53.17μg일일 권장량의 213%

요약
일품쌀에는 미네랄 성분 가운데 인이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 마그네슘, 칼슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 213%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

일품쌀 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 0.48mg일일 권장량의 0%

라이신 0.71mg일일 권장량의 0%

메티오닌 0.14mg일일 권장량의 0%

발린 5925mg일일 권장량의 456%

히스티딘 2667mg일일 권장량의 333%

아르기닌 201mg일일 충분량의 7%

티로신 605mg일일 권장량의 42%

시스테인 265mg일일 충분량의 24%

알라닌 106mg일일 충분량의 5%

아스파르트산 295mg일일 충분량의 15%

글루탐산 209mg일일 충분량의 10%

프롤린 322mg일일 충분량의 6%

세린 161mg일일 충분량의 5%

타우린 503mg일일 충분량의 17%

요약
일품쌀에는 아미노산 성분 가운데 발린이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 히스티딘과 티로신, 타우린 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 권장량의 333%에 달하는 히스티딘의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

일품쌀 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B1 0.128mg일일 권장량의 12%

비타민B6 0.345mg일일 권장량의 25%

비타민B6 0.077mg일일 권장량의 6%

비타민B7 0.052μg일일 충분량의 0%

비타민K 0.89μg일일 필요량의 1%

비타민K1 0.71μg일일 필요량의 1%

비타민K2 0.04μg일일 필요량의 0%

요약
일품쌀에는 비타민 가운데 비타민B6 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 비타민B1, 비타민B6, 비타민K 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B1(12%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

일품쌀 100g에는 각각 포화지방산 574g, 불포화지방산 0g, 트랜스지방산 0g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

리그노세르산 15.11mg일일 상한량의 5%

미리스트산 1.05mg일일 상한량의 0%

부티르산 1061mg일일 상한량의 354%

카프로산 382mg일일 상한량의 127%

카프르산 482mg일일 상한량의 161%

카프릴산 353mg일일 상한량의 118%

팔미트산 0.36mg일일 상한량의 0%

펜타데칸산 0.37mg일일 상한량의 0%

단일불포화지방산

네르본산 0.69mg일일 상한량의 0%

박센산 3.2mg일일 상한량의 1%

에루크산 7.08mg일일 상한량의 2%

팔미톨레산 27mg일일 상한량의 9%

헵타데센산 5.49mg일일 상한량의 2%

다중불포화지방산

도코사디에노산 0.37mg일일 상한량의 0%

도코사펜타에노산 360.32mg일일 상한량의 120%

도코사헥사에노산 13.68mg일일 상한량의 5%

에이코사디에노산 295.34mg일일 상한량의 98%

에이코사트리에노산 9.58mg일일 상한량의 3%

에이코사트리에노산 3.56mg일일 상한량의 1%

에이코사펜타에노산 2.29mg일일 상한량의 1%

요약
단일불포화지방(303.54g)과 다중불포화지방(0.31g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(574g)과 트랜스지방(0g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 0.01 0 (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)