율무차 칼로리와 탄수화물 등 영양 성분

율무차 칼로리 개요

구분	칼로리	지방(g)
1회 제공량(100g)	463	17.17
200g 당	926	34
300g 당	1389	51
400g 당	1852	68
500g 당	2315	85

율무차에는 100g 당 463칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 17.17g의 지방과 8.57g의 단백질, 그리고 68.56g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 23.46g과 식이섬유 0g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 7.94g, 콜레스테롤 0mg 등이 함유되어 있습니다.

이외에도 율무차에는 대표적으로 나트륨, 칼륨, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민B5, 감마토코페롤 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.

율무차 대표 영양 성분

율무차 100g의 3대 영양소 함량과 구성 비율은 다음과 같습니다. 참고로 각 수치의 일일 필요량, 권장량, 상한량의 기준은 만 18세 ~ 29세의 여성을 기준으로 합니다.

칼로리와 3대 영양소

칼로리 463kcal일일 필요량의 23%

단백질 8.57g일일 권장량의 16%

탄수화물 68.56g일일 권장량의 53%

지방 17.17g일일 상한량의 57%

100g 당 수분과 영양소 비율

70%탄수화물

17%지방

8%단백질

2%수분

요약
율무차의 칼로리는 100g 당 463kcal 입니다. 이 가운데 3대 영양소는 각각 탄수화물이 68.56g(70%), 단백질이 8.57g(8%), 지방이 17.17g(17%)을 차지하고 있습니다. 또한 수분이 2.8g 포함되어 있으며, 이는 전체의 2%에 해당합니다.

칼로리 소비에 필요한 운동 시간

율무차 100g의 에너지인 463칼로리를 소비하는 데 필요한 유산소 운동 시간은 평균 체중이 58kg인 여성의 운동량을 기준으로 했을 때 다음과 같습니다.

걷기157 분
조깅52 분
자전거118 분
수영47 분
스트레칭188 분
댄스67 분
등산59 분
요가118 분

미네랄 성분 함량

율무차 100g에는 다음과 같은 미네랄 성분들이 포함되어 있습니다.

칼슘 50mg일일 권장량의 7%

철 1.28mg일일 권장량의 9%

마그네슘 54mg일일 권장량의 19%

인 237mg일일 권장량의 34%

칼륨 585mg일일 충분량의 17%

나트륨 616mg일일 충분량의 41%

아연 1.32mg일일 권장량의 16%

구리 0.251mg일일 권장량의 0%

망간 0.951mg일일 충분량의 27%

셀레늄 6.47μg일일 권장량의 11%

몰리브덴 43.41μg일일 권장량의 174%

요오드 2.39μg일일 권장량의 2%

요약
율무차에는 미네랄 성분 가운데 나트륨이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 칼륨과 인, 마그네슘 등의 미네랄 함량이 높습니다. 일일 권장량의 174%를 차지하는 몰리브덴의 함량도 높습니다.

아미노산 성분 함량

율무차 100g에는 다음과 같은 아미노산 성분들이 포함되어 있습니다.

이소류신 318mg일일 권장량의 29%

류신 571mg일일 권장량의 23%

라이신 329mg일일 권장량의 14%

메티오닌 84mg일일 권장량의 8%

페닐알라닌 318mg일일 권장량의 22%

트레오닌 216mg일일 권장량의 20%

발린 404mg일일 권장량의 31%

히스티딘 149mg일일 권장량의 19%

아르기닌 483mg일일 충분량의 16%

티로신 77mg일일 권장량의 5%

시스테인 24mg일일 충분량의 2%

알라닌 347mg일일 충분량의 17%

아스파르트산 787mg일일 충분량의 39%

글루탐산 1540mg일일 충분량의 77%

글리신 305mg일일 충분량의 15%

프롤린 386mg일일 충분량의 8%

세린 312mg일일 충분량의 9%

요약
율무차에는 아미노산 성분 가운데 글루탐산이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 아스파르트산과 류신, 아르기닌 등의 아미노산 함량이 높습니다. 아울러 일일 충분량의 39%에 달하는 아스파르트산의 함량도 인상적입니다.

비타민 성분 함량

율무차 100g에는 다음과 같은 비타민 성분들이 포함되어 있습니다.

비타민B2 0.217mg일일 권장량의 18%

비타민B3(나이아신) 0.916mg일일 권장량의 7%

비타민B3(니코틴산) 0.457mg일일 상한량의 1%

비타민B5 8.81mg일일 충분량의 176%

비타민B6 0.082mg일일 권장량의 6%

비타민B6 0.022mg일일 권장량의 2%

비타민B7 3.59μg일일 충분량의 12%

비타민E 1.4mg일일 충분량의 9%

감마토코트리에놀 0.17mg일일 상한량의 0%

감마토코페롤 1.49mg일일 상한량의 0%

니코틴아마이드 0.459mg일일 상한량의 0%

델타토코트리에놀 0.07mg일일 상한량의 0%

델타토코페롤 0.39mg일일 상한량의 0%

알파토코트리에놀 0.06mg일일 상한량의 0%

알파토코페롤 1.22mg일일 상한량의 0%

엽산 31μg일일 권장량의 8%

요약
율무차에는 비타민 가운데 비타민B5 성분이 가장 많이 포함되어 있으며, 이외에도 감마토코페롤, 비타민E, 알파토코페롤 등의 함량이 높습니다. 또한 일일 권장량은 비타민B2(18%) 등이 두번째로 높습니다.

지방산 함량

율무차 100g에는 각각 포화지방산 7.94g, 불포화지방산 7.05g, 트랜스지방산 0.09g이 포함되어 있으며, 구체적인 지방산 함량은 다음과 같습니다.

포화지방산

라우르산 2515.87mg일일 상한량의 839%

리그노세르산 32.14mg일일 상한량의 11%

미리스트산 996.49mg일일 상한량의 332%

베헨산 57.75mg일일 상한량의 19%

스테아르산 973.33mg일일 상한량의 324%

아라키드산 55.34mg일일 상한량의 18%

카프로산 43.09mg일일 상한량의 14%

카프르산 344.29mg일일 상한량의 115%

카프릴산 458.52mg일일 상한량의 153%

트라이데칸산 1.87mg일일 상한량의 1%

팔미트산 2441.9mg일일 상한량의 814%

펜타데칸산 3.52mg일일 상한량의 1%

헨에이코산산 1.88mg일일 상한량의 1%

헵타데칸산 9.13mg일일 상한량의 3%

단일불포화지방산

가돌레산 30.38mg일일 상한량의 10%

네르본산 2.72mg일일 상한량의 1%

박센산 78.14mg일일 상한량의 26%

에루크산 1.19mg일일 상한량의 0%

올레산 3501.12mg일일 상한량의 1167%

팔미톨레산 16.4mg일일 상한량의 5%

다중불포화지방산

리놀레산 3106.55mg일일 충분량의 311%

아라키돈산 3.03mg일일 상한량의 1%

알파리놀렌산 305.65mg일일 충분량의 25%

에이코사디에노산 5.48mg일일 상한량의 2%

오메가3지방산 0.31g일일 권장량의 103%

오메가6지방산 3.12g일일 권장량의 26%

트랜스지방산

트랜스리놀레산 26.69mg일일 상한량의 9%

트랜스리놀렌산 47.42mg일일 상한량의 16%

트랜스올레산 10.6mg일일 상한량의 4%

요약
단일불포화지방(3.63g)과 다중불포화지방(3.42g)의 대부분은 건강에 유익한 지방입니다. 반면 포화지방(7.94g)과 트랜스지방(0.09g)은 건강에 해로운 지방입니다.

지방 종류	일일 상한 섭취량	일 2,000 칼로리	일 3,000 칼로리
총 지방	칼로리의 15-30% 이하	30-60 그램	45-90 그램
포화지방	칼로리의 7% 이하	0-14 그램	0-21 그램
트랜스지방	칼로리의 1% 이하	0-2 그램	0-3 그램
단일불포화지방	칼로리의 20% 이하	0-40 그램	0-60 그램
다중불포화지방	칼로리의 10% 이하	0-20 그램	0-30 그램

참고사항

※ 유통·보존·조리 과정에 있어서의 비타민·미네랄·수분량의 증감은 고려하지 않습니다.
※ 출처 : 국립농업과학원 농진청('19) (2022년도)
※ 참조 : 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정본 / 미국 국립보건원 홈페이지(NIH)